IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Да си поговорим
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Рецепта за лют сос Хариса (Harissa)
7 декември 2023 | 06:30 |
Михаела Лазарова
4 от 9 гласа
лесно
Добави в любими
40 мин.
Порции: 1
Продукти
7 сушени люти чушки
2-3 големи печени червени чушки от буркан, отцедени и изплакнати
2 супени лъжици доматено пюре
4 големи скилидки чесън, обелени
1 чаена лъжичка смлян кимион
2 чаени лъжички смлян кориандър
1 чаена лъжичка пушен червен пипер
½ чаена лъжичка лют червен пипер – ако чушките не са много люти и обичате повече люто
сол на вкус
2 супени лъжици пресен лимонов сок
3-4 супени лъжици зехтин екстра върджин
Приготвяне
Лютия сос Хариса може да ползвате за печене на месо, да поднесете към вече изпечени меса или риби, зеленчуци, като добавка към супи, сандвичи и т.н.
Поставете сушените люти чушки в подходяща купа и ги покрийте с гореща вода.
Оставете ги настрана за 30 минути, докато омекнат и се рехидратират.
Отцедените чушки се почистват от семките и дръжките.
Заедно с останалите съставки се слагат в кухненски робот и се смилат.
Разбъркайте соса, ако е необходимо добавете още малко зехтин, за да не е твърде гъст и отново смелете.
По ваш вкус може да коригирате и подправките.
Прехвърлете соса в буркан с капак или купичка и сервирайте или сложете в хладилник за по-късно.
Снимка: iStock
По идея от themediterraneandish.com
Опитайте още:
Лют червен сос с много подправки
Домашен майонезен сос с чесън
Винегрет с копър и магданоз
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
рецепти за сосове
рецепти за разядки
Коментирай
Последни
Четени
Chanel представи колекцията си Haute Couture за есен-зима 2025-2026 (+Снимки)
4 охлаждащи маски с краставица – намаляват торбичките под очите
Таро карта за 9 юли, сряда
Седмичен хороскоп за 7 – 13 юли
Дневен хороскоп за 8 юли, вторник
Дневен хороскоп за 9 юли, сряда
Древен свят на 140 хил. години бе открит на океанското дъно
Нов подход в търсенето на извънземен разум: Къде насочват усилията си експертите
Дошъл от Космоса: В Австралия откриха камък, по-стар от планетата Земя
Gateway се зарежда: Рекордните слънчеви крила минаха успешно теста
Сбогом, къси поли – Пола-панталон е най-актуалната тенденция за лято 2025
Хороскопът ви за 9 юли
Брачните проблеми са в миналото – Джъстин намери своето винаги и завинаги в лицето на Хейли
Най-накрая – Дженифър Анистън разкри публично връзката си с красив любовен гуру
Какво представлява цистоскопията и какво е нейното предназначение?
Кожни инфекции и грижа за кожата при по-възрастните през лятото
Клинични прояви и нови диагностични подходи при синдром на Окамото
Помага ли алкохолът при тревожност или обратното?
Венера в Близнаци - какво чака зодиите?
София Вергара - топлес в Ибиса
Приянка Чопра: Дъщеря ми се мисли за принцеса
Защо българските разработчици предпочитат Етериум?
продава, Търговски обект, m2 София, Люлин 10, 475000 EUR
продава, Магазин, 130 m2 София, Изгрев, 455000 EUR
продава, Двустаен апартамент, 84 m2 София, Младост 4, 227000 EUR
продава, Тристаен апартамент, 103 m2 София, Младост 4, 278000 EUR
Готварство
Разкошни макарони на фурна с кафява захар
Лятно смути с манго и портокал
Коктейл Аперол шприц
Категории