Хрупкав ябълков крамбъл с овесени ядки

15 януари 2024 | 09:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 10

Продукти

За топинга: 1 и ½ чаши брашно 1/3 чаша бяла захар 1/3 чаша кафява захар ¼ чаена лъжица сол 1/3 чаша овесени ядки, цели 6 супени лъжици масло, меко За пълнежа: ¼ чаша бяла захар 2 супени лъжици брашно ½ чаена лъжица канела ¼ чаена лъжица сол 8 чаши нарязани ябълки сорт Фуджи или Грени смит 1 супена лъжица лимонов сок Спрей за готвене или малко олио за намазване

Приготвяне

Загрейте фурната на 220 градуса.
За топинга:
Смесете брашното, бялата и кафявата захар, солта в купа. Разбъркайте добре.
Добавете овесените ядки и отново разбъркайте с лъжица.
Нарежете мекото масло на малки кубчета и го добавете към сухите съставки.
Размесете го с пръсти или прехвърлете сместа в блендер, който да свърши това вместо вас.
Покрийте за 20 минути с найлоново фолио и охладете в хладилник.
За пълнежа:
Смесете ¼ чаша захар с 2 супени лъжици брашно, ½ чаена лъжица канела и ¼ чаена лъжица сол в голяма купа.
Добавете нарязаните ябълки, поръсете с лимоновия сок. Разбъркайте много добре.
Прехвърлете сместа в намазана с мазнина тава за печене.
Върху пълнежа разпръснете охладения топинг, така че да покрие навсякъде.
Печете за около 45 до 60 минути или до златисто в предварително загрятата фурна.
Извадете от фурната и оставете да изстине за поне 15 минути преди сервиране.