Пиле с броколи по азиатски

11 април 2024 | 06:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 4

Продукти

2 чаени лъжици рапично олио 500 г пилешки гърди, нарязани 3 супени лъжици царевично нишесте ¾ чаша лук, нарязан 2 чаени лъжици пресен джинджифил, пресован 4 скилидки чесън, пресован 5 чаши броколи на розички ¾ чаша вода ¼ чаша соев сос 1 супена лъжица рибен сос (готов) 1 супена лъжица кафява захар ¼ чаена лъжица червен пипер ¼ чаена лъжица черен пипер

Приготвяне

Загрейте мазнината в дълбок тиган на средна към висока температура.
Оваляйте месото в нишестето, докато полепне добре.
Сложете пилешкото в тигана и го запържете с разбъркване за няколко минути.
След това добавете лука, като разбърквате за още 2 минути.
Добавете чесъна и джинджифила, разбъркайте за още 2 минути.
Прехвърлете всичко в отделна чиния.
В същия тиган добавете броколите и гответе с разбъркване за 2-3 минути.
Междувременно разбъркайте водата, соевия и рибения сос, кафявата захар, двата вида пипер с 2 супени лъжици царевично нишесте в малка купа.
Трябва да се получи гъст лепкав сос.
Върнете пилешкото в тигана при броколите.
Залейте със соса и разбърквайте за още 5-6 минути, докато се сгъсти и полепне навсякъде.