IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Солен пай с пилешко и зеленчуци

29 юли 2025 | 07:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 10

Соленият пай е нещо, което ще очарова любимите ви хора. Подарете им топлина и домашен уют с нашата рецепта за солен пай с пилешко и зеленчуци.

Продукти

500 г пилешки гърди, нарязани 1 чаша нарязани моркови 1 чаша замразен грах ½ чаша нарязана целина 1/3 чаша масло 1/3 чаша нарязан лук 1/3 чаша брашно ½ чаена лъжица сол ¼ чаена лъжица черен пипер 1 и ¾ чаша пилешки бульон 2/3 чаша прясно мляко 1 бр. тесто за пай

Приготвяне

Загрейте фурната на 220 градуса.
В тенджера смесете пилето, морковите, граха, целината.
Добавете вода, колкото да покрие и оставете на котлон на среден огън да заври.
След като поври 15 минути свалете от котлона, отцедете водата.
В малка тенджера разтопете маслото на среден огън.
В него задушете лука, като разбърквате около 7-8 минути, докато покафенее.
Добавете брашното, солта, пипера и разбърквайте, докато се смесят.
Бавно добавете бульона и млякото.
Оставете да заври.
След като заври намалете котлона и оставете да ври, докато започне да се сгъстява осезаемо.
Свалете от котлона.
Разстелете едната кора тесто във форма за пай.
В него добавете плънката плюс соса с бульона.
Отгоре покрийте с другата кора тесто за пай.
Направете дупки с вилица и притиснете краищата да се затворят.
Печете в загрята фурна до златисто или около 40-45 минути.
Извадете от фурната и оставете да изстине 20 минути преди да сервирате.