IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Салата с пиле терияки

9 септември 2025 | 06:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

45 мин.

Порции: 6

Аромати и вкусове от азиатската кухня. Това е всичко, което нашата лесна рецепта за салата с пиле терияки крие. Опитайте и се насладете на вкуса на Азия.

Продукти

1 супена лъжица зехтин 500 г пилешки гърди 2 супени лъжици сос хойсин 2 супени лъжици кафява захар 2 супени лъжици соев сос 2 супени лъжици мирин 2 супени лъжици оризов оцет 1 чаена лъжица пресован чесън, пресен 1 чаена лъжица настърган пресен джинджифил 3 чаши маруля, нарязана на ленти 2 чаши настъргано зеле, прясно 1 малка червена чушка, нарязана 1 люта чушка, нарязана 1 морков, настърган ½ чаша краставица, тънко нарязана 2 глави лук, нарязани 1 супена лъжица сусам

Приготвяне

В голям тиган на среден към силен огън загрейте 1 супена лъжица зехтин.
В него запържете пилешкото месо от двете страни до златисто за около 10 минути.
Междувременно в купа смесете соса хойсин, захарта, соевия сос, мирина и оцета заедно с 1 чаена лъжица от настъргания джинджифил и намачкания чесън.
Разбъркайте много добре, докато се смесят.
Запазете 6 супени лъжици от получения сос за сервиране.
Останалият сос излейте върху пилешкото в тигана.
Намалете котлона и оставете да се глазира и редуцира.
Извадете пилето от тигана и го нарежете на ивици.
Оставете го да си почине върху дъската за 5 минути.
В купа или голяма чиния за сервиране смесете нарязаните маруля, зеел, чушка, люта чушка, настърган морков, нарязана на тънко краставица, наситнения лук.
Разбъркайте добре с пръсти.
Отгоре подредете пилешкото.
Поръсете със сусам и тънко нарязаната люта чушка.
Залейте с дресинга и сервирайте.