IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Протеиново тофу с киноа

6 март 2026 | 05:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

30 мин.

Порции: 2

Ако се стремите да си набавите достатъчно протеини, това не означава да наблягате предимно на месото. Растителните източници на протеини са не по-малко важни и пълноценни. Затова предлагаме да опитате една високопротеинова рецепта с тофу, киноа и зеленчуци. Тя ще подкрепи нуждите ви от протеини, ще ви помогне да отслабвате и изграждате мускулна маса.

Продукти

200 г тофу, нарязано на кубчета 1 чаша варена киноа (или ориз, ако предпочитате) 1 супена лъжица зехтин или сусамово масло 1 чаша броколи на розички 1 чаша нарязани на ленти чушки ½ чаша грах или зелен фасул 1 супена лъжица соев сос 1 чаена лъжичка чесън, нарязан на ситно 1 чаена лъжичка джинджифил, настърган По желание: сусамови семена, люти чушки на люспи

Приготвяне

Подгответе тофуто – подсушете го с хартиена кърпа и нарежете на кубчета.
Сгответе тофуто в тиган с незалепващо покритие.
Загрейте зехтина на средна температура.
Добавете кубчетата тофу и гответе 5–6 минути, докато се запекат от всички страни.
Извадете и оставете настрана.
В същия тиган добавете броколите, чушките и граха.
Запържете 4–5 минути, докато станат хрупкави.
Добавете чесъна и джинджифила, гответе 1 минута.
Върнете тофуто в тигана, добавете соевия сос и разбъркайте всичко заедно за 2–3 минути.
Изсипете върху сварената киноа, поръсете със сусамови семена или люти чушки, и довършете с капка лимонов сок.