130 мин.
-
Порции: 6-8
Курбан чорба с агнешко за Атанасовден
14 януари 2026 | 14:40 |средно
Добави в любими
Атанасовден се отбелязва на 18 януари. Това е празникът, за който народът казва: „Свети Атанас обръща кожуха си и тръгва лятото“, затова трапезата е сгряваща, домашна и богата.
Курбанът е задължителен за здраве и берекет. Най-често се приготвя с агнешко месо и се раздава на съседи и роднини.
Опитайте тази вкусна рецепта за домашна курбан чорба, с която да отбележите Атанасовден.
Продукти
Приготвяне
- Агнешкото се нарязва на едри парчета и се залива със студена вода.
- Слага се да заври и се маха образувалата се пяна.
- Добавят се зърната черен пипер, дафиновия лист и солта.
- Вари се на тих огън около 1,5 часа, докато месото омекне.
- Добавят се нарязаните лук, морков и целина, както и измитият ориз.
- Вари се още 15-20 минути до готовност на ориза.
- Накрая се добавя червеният пипер и се сваля от огъня.
- Поднася се гореща, поръсена с пресен магданоз.
Снимка: istock
Свързани статии
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
Децата, родени в Космоса са обречени: Защо няма да могат да се върнат на Земята 
Астрофизик оспорва еволюцията на тъмната енергия 
Blue Origin показа подготовката на лунния модул Blue Moon Mark 1 за полет до Луната 
Нови проблеми с водорода задълбочават драмата около ракетата Artemis II 
Създадена е първата карта на планинските вериги на Луната 
НАСА признава: Не можем да проследим 15 хил. астероида 
Антарктида има „гравитационна дупка“ 
В света на холивудските „шоуманси“ или защо Марго Роби, Сидни Суини и Памела Андерсън се правеха на влюбени в колегите си 
Стана ясна причината за смъртта на дъщерята на Томи Лий Джоунс 
Megan Thee Stallion получи уникален подарък от гаджето си за рождения си ден 
4 зодии ще получат всичко, което искат от Вселената, през остатъка на 2026-а 
Кои моменти от личния си живот Кандис Бушнел разказва в историята на Кари Брадшоу 
Уилям и Кейт няма да тъжат за Беатрис и Юджини: Бъдещият крал може да елиминира братовчедите си от кралския живот 
Как Марго Роби се предпазва от бърнаут на фона на напрежението в Холивуд 
Защо след спор не ни се иска близост? 
Доц. Михаил Околийски става министър на здравеопазването в кабинета на Гюров 
Модел с изкуствен интелект открива бъдещи усложнения след трансплантация на стволови клетки 
Склерозиращ мезентерит – рядко заболяване на мезентериума 
Трендовете в обзавеждането на бани за 2026 и какво означават на практика 
Фините прахови частици – възможен причинител на Алцхаймер 
Учени разработват шапка с инфрачервена светлина, която забавя косопада 
продава, Мезонет, 145 m2 София, Кръстова Вада, 348000 EUR 
продава, Многостаен апартамент, 115 m2 София, Орландовци, 200000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 91 m2 Пловдив област, гр.Асеновград, 120000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 83 m2 Варна, Владиславово, 190000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 89 m2 Варна, Чайка, 215000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 158 m2 Бургас, Меден Рудник, 186275 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 109 m2 София, Дружба 2, 355000 EUR 
