Една от най-лесните рецепти за обяд и вечеря е свинско месо с картофи. Но ако търсите идея как да разнообразите менюто, можем да ви предложим рецепта от френската кухня. Малко зеленчуци и вино и воаля, имате прекрасна вечеря свинско с картофи по френски. Бон апети!
Приготвяне
-
Запържете месото в загрятата мазнина.
-
Извадете го и в същата мазнина поставете морковите, почистени и нарязани на кръгчета, както и нарязания на едро лук.
-
След порозовяването им върнете месото, добавете доматеното пюре, водата, виното, черния пипер.
-
Оставете да ври около 30 минути.
-
Обелете картофите и добавете цели – подредете отгоре, над месото без да разбърквате. Оставете на слаб огън за още около 30 минути.
-
В края добавете сол и поръсете с магданоз.
Снимка: istock
Как бихте оценили рецептата?