IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Brigadeiro - бразилски бонбони

20 юни 2026 | 06:30 | Михаела Лазарова

4 от 3 гласа

лесно

Добави в любими

80 мин.

Порции: 15-20

Обичате ли да хапвате домашни бонбони, които се приготвят лесно? Ето една невероятна рецепта за brigadeiro - бразилски бонбони, която да си приготвите.

Продукти

1 консерва (397 грама) подсладено кондензирано мляко 3 супени лъжици неподсладено какао на прах, пресято 1 супена лъжица масло щипка сол за подсилване на вкуса шоколадови пръчици за овалване

Приготвяне

В средно малка касерола на средно силен огън сложете млякото, солта, какаото и маслото.
Бъркайте често, за да се хомогенизира сместа.
Когато сместа закъкри, може да намалите малко котлона.
Бъркайте непрекъснато около 6–8 минути, докато сместа стане много гъста и лъскава.
Лъжицата или шпатулата, с която бъркате, трябва да оставя отчетлива следа, която след това бавно се събира.
Ако сместа се стича обратно твърде бързо, продължете да я готвите, за да се сгъсти.
Прехвърлете шоколадовата смес в леко намазнена плитка тава или чиния.
Оставете я да се охлади на стайна температура за около 15–20 минути.
След това я сложете в хладилник за 30 минути.
Сложете шоколадовите пръчици в плоска чиния.
Извадете охладената шоколадова смес.
Леко намокрете ръцете си.
Сложете в дланта си 2–3 ч. л. от сместа и оформете топче.
Оваляйте го в шоколадовите пръчици.
Подредете готовите бонбони в чиния и ги сложете в хладилник за поне 30 минути.