На 17 януари ще отбележим празника Антоновден. На празника не се работи тежка домашна работа, а храната се освещава с благословия и се споделя с близките. Вярва се, че така домът се пази от болести и нещастия през годината. На Антоновден имен ден празнуват всички с имената Антон, Антония, Антоанета и производните.
Опитайте тази вкусна и лесна рецепта за празнична питка за Антоновден:
Приготвяне
-
В хладката вода се разтварят маята и захарта и се оставят да шупнат.
-
В купа се пресява брашното, добавя се солта и се прави кладенче.
-
Изсипва се маята и олиото и се замесва меко, еластично тесто.
-
Тестото се оставя да втаса, докато удвои обема си.
-
Оформя се кръгла питка, може да се украси с тестени кръстове или шарки.
-
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.
-
Питката не се реже с нож, а се разчупва и се раздава на близки и съседи за здраве.
Снимка: istock
Как бихте оценили рецептата?