3 свежи рецепти за Цветница 

Цветница е пролетен празник, който носи усещане за лекота, свежест и ново начало. Традиционно трапезата е постна, но разнообразна и изпълнена с вкусове.

Ето три рецепти, които ще ви помогнат да подготвите вкусно, красиво и свежо меню:

Пролетна салата с киноа, спанак и ягоди

Необходимите продукти за нея са: 

• 1 чаена чаша киноа
• 2 чаени чаши вода
• 2 шепи пресен спанак
• 6-7 ягоди
• 1/2 авокадо
• 50 г орехи
• 3 с. л. зехтин
• сокът от 1/2 лимон
• 1 ч. л. мед
• щипка сол

Киноата се сварява във водата за около 15 минути и се оставя да изстине. Спанакът се измива и нарязва, ягодите се режат на половинки, а авокадото – на кубчета. Орехите се запичат леко. Всичко се смесва в купа. Отделно се разбиват зехтинът, лимоновият сок, медът и солта, след което дресингът се добавя към салатата.

Свързани статии

Питка за Цветница

Ритуал за привличане на пари на Цветница

Постни лозови сарми с ориз и гъби

За тях ще ви трябват: 

• около 40 лозови листа
• 1 ч. ч. ориз
• 200 г гъби
• 1 глава лук
• 1 морков
• 4 с. л. олио
• 2 ч. ч. вода
• 1 ч. л. сол
• 1/2 ч. л. черен пипер
• 1 ч. л. сушен джоджен
• 2 с. л. пресен копър

Лукът се нарязва и се запържва в олиото, добавят се настърганият морков и нарязаните гъби. След няколко минути се прибавя оризът и се разбърква. Добавят се подправките и водата и се готви, докато оризът поеме течността. Сместа се оставя леко да изстине, след което се завиват сармите. Подреждат се в тенджера, заливат се с още малко вода и се варят около 40 минути на слаб огън.

Свързани статии

Лучник с коприва за Цветница

3 рецепти за Цветница

Печена риба с билки и лимон

Необходими продукти: 

• 2 цели риби (пъстърва или лаврак)
• 1 лимон
• 3 скилидки чесън
• 3 с. л. зехтин
• 1 ч. л. сол
• 1/2 ч. л. черен пипер
• 2 с. л. нарязан магданоз
• 1 ч. л. мащерка
• 1 ч. л. розмарин

Рибата се почиства и измива, подсушава се и се овкусява със сол, черен пипер и зехтин. Вътре се поставят резени лимон, чесън и част от билките. Рибата се поставя в тава, поръсва се с останалите подправки и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути.

Да ви е сладко! Весел празник!

Свързани статии

5 рецепти с коприва и лапад за Цветница

Кой празнува имен ден на Цветница