Лятото е период в годината, в който обикновено хапваме по-леки и здравословни храни. Трапезата ни изобилства от свежи плодове и зеленчуци, които са чудесни за нашите диетични режими на хранене.

Днес споделяме една рецепта за супа, която може да замести едно или две ваши хранения за деня и да ви помогне да свалите няколко излишни килограма.

Съставките в нея ще ви помогнат да нормализирате нивата на кръвната захар, ще ви заредят с много витамини, фибри, минерали, растителни протеини, ще ви дадат енергия и ще подобрят метаболизма ви.

Запишете си и необходимите съставки:

  • 3 големи моркова
  • 1 голяма ябълка
  • 1/2 чаена чаша червена леща
  • 1 глава лук
  • ½ чаена лъжичка пресен настърган джинджифил
  • черен пипер на вкус
  • ½ чаена лъжичка кимион
  • ½ чаена лъжичка сладък червен пипер, може и лют
  • кисело мляко по желание при сервирането
  • сол, не се препоръчва, но ако не можете без нея овкусете с хималайска

Обелете и нарежете зеленчуците. Сложете ги да врат в около 2 литра вода, заедно с подправките. След като са готови махнете супата от котлона и я оставете да се охлади леко. С помощта на пасатор я пасирайте до перфектна гладкост.

Още по темата

Може да сервирате супата студена или топла и да добавите към всяка порция по една супена лъжица кисело мляко. Хапвайте от нея на обяд и вечеря. За закуска може да хапнете малка купичка с овесени ядки или два сухара с обезсолено сирене и домат.

Преди обяда и за следобедна закуска, ако сте много гладни, хапнете плод или няколко ядки суров бадем.

Вижте още: