Три рецепти за фитнес вечеря

Според най-новите тенденции в храненето, за предпочитане е да поемаме по-голямо количество храна през деня, а вечерята да е бедна на въглехидрати. Така ще се предпазим от излишно задържане на течности, тъй като солената и калорична храна, особено приета късно вечер, може да доведе до ненужно подуване на стомаха, тежест както и подпухване на лицето. За да останете във форма и да се чувствате свежи и заредени за следващия ден, предлагаме ви няколко идеи за здравословни фитнес вечери. Ето ги и тях:

Мариновани пилешки гърди със свежа салата

Ще ви трябват:

• 500 г пилешки гърди;
• червен пипер;
• черен пипер;
• мащерка;
• розмарин;
• куркума;
• сол;
• зехтин.

За салатата:

• 1 зелена салата;
• 200 г чери домати;
• 1 краставица;
• 2 с. л. зехтин;
• сол;
• оцет.

Тази рецепта е много лесна. Нейното предимство е, че ако я приготвите в по-голямо количество, ще имате за хапване за повече от един път. Така ще спестите време и усилия, за да приготвяте различни ястия. За целта – мариновайте пилешките гърди с подправките и зехтина. Можете да използвате различни количества, в зависимост от вкуса ви. Оставете да престоят в хладилника една вечер. На другия ден нарежете месото на тънки ивички и го изпечете в грил тиган. Нарежете продуктите за салатата и овкусете според желанието ви. Ако искате, можете да разпределите порции за няколко хранения, като сложите пилешкото върху салатата. Така ще можете да се наслаждавате на вкусен обяд или вечеря, дори и в офиса.

Пилешки гърди с терияки сос, ориз и броколи

Необходими продукти:

• 400 г пилешки гърди;
• 300 г броколи;
• 100 г жасминов ориз;
• 20 г сусам;
• 6 с. л. соев сос;
• 2 с. л. мед;
• 5 с. л. бяло вино;
• 1 ч. л. смлян джинджифил;
• сол;
• черен пипер;
• подправка за пиле;
• 2 с. л. зехтин.

В грил тиган изсипете 2 с. л. зехтин. Загрейте и сложете нарязаното на ленти пилешко. Запечете докато придобие приятен кафеникав загар. Можете да овкусите с малко сол и черен пипер или с готова подправка за пиле. За да приготвите ориза ще са ви необходими 15-20 минути. В тенджерка загрейте вода за ориза. Тя трябва да е в съотношение 1:2 (на 100 г ориз – 200 мл вода). След като тя заври, изсипете вътре ориза и изчакайте 2-3 минути. Намалете котлона на най-слабата степен, сложете капак и оставете да се досготви за около 10-15 минути. Сварете броколите на пара, ако нямате съд за варене на пара – просто ги потопете във вряща вода за 1-2 минути. Смесете соевия сос, меда, бялото вино, джинджифила – това ще е вашият терияки сос. Когато всичко е готово, разпределете храната в няколко порции. Нека във всяка има пилешко, ориз, броколи. Поръсете с терияки сос и гарнирайте със сусам.

Пълнозърнести спагети с пуешко и зеленчуци

Ще ви трябват:

• 300 г пълнозърнести спагети;
• 250 г пуешко месо;
• 50 г моркови;
• 100 г тиквички;
• 100 г червени чушки;
• 2 с. л. зехтин;
• ½ глава лук;
• 1 скилидка чесън;
• сол;
• черен пипер;
• червен пипер;
• куркума.

В тенджерка загрейте до кипване 600 мл вода и сложете вътре щипка сол. Когато заври, изсипете вътре спагетите. Варете докато омекнат. Имайте предвид, че им е необходимо повече време отколкото на обикновените спагети. Нарежете пуешкото на ивици. Запечете го в оребрен тиган, докато придобие златист цвят. След като е готово, добавете сол на вкус. Загрейте мазнината в малък съд, след това прибавете чесъна и лука, нарязан на ситно. Когато поомекнат, добавете и останалите зеленчуци. Овкусете по желание със сол, черен пипер, червен пипер и щипка куркума. В по-голям съд смесете спагетите, пуешкото и зеленчуците. Разбъркайте добре и разпределете на порции.

Да ви е сладко!