Загрейте тиган на средна температура. Запечете кедровите ядки, докато покафенеят или за около 5 минути. 

Сложете спанака в голяма купа. Отгоре поръсете с кедровите ядки. Добавете доматите, предварително свареното пилешко, авокадото, царевицата и козето сирене. 

За дресинга:

Смесете оцета, зехтина, горчицата, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, докато получите хомогенна смес. Поръсете салатата и сервирайте. 

Снимка: iStock