Храната и училището

Училището е мястото, където децата прекарват по-голямата част от деня си. Там учат, играят, общуват и… хапват. Храната в училище не е просто „нещо за ядене“ – тя е гориво за растящия организъм и за будния ум. Колкото по-рано децата се научат да правят добри избори, толкова по-лесно ще изградят здравословни навици за цял живот. Затова е важно както родителите, така и учителите да подпомагат този процес.

Изключително полезен по темата е безплатният онлайн наръчник „Как да направим ученическата кутия за храна неустоима за децата?“. Той е съвместен проект на Kaufland България и Българската педиатрична асоциация и е насочен към родители на деца между 1 и 7 клас. Малката книжка за родители може да бъде свалена безплатно от сайта на Kaufland България и има за цел да бъде ежедневно помагало на родителите в стремежа им да осигурят най-доброто за своите деца.

Закуската = повече концентрация в час

Закуската е като гориво за двигателя – тя зарежда мозъка и тялото за първите учебни часове. След нощния сън, мозъкът има нужда от нов източник на енергия, но този източник не бива да е шоков. Любимите на всички мазни и пържени закуски нека бъдат рядкост. Заложете на сандвич с пълнозърнест хляб или овесени ядки. Ако обаче детето ви отказва да яде подобни неща, попитайте го какво иска. Много е важно да не започвате деня с разправия, затова – опитайте да фиксирате заедно закуската от вечерта, така ще спестите време и енергия и ще започнете деня доста по-хармонично.

И не забравяйте, че да научим децата си да закусват, е важна стратегическа стъпка! Учените казват, че деца, които закусват редовно по-рядко преяждат по-късно през деня и имат по-балансирано хранене.

Бюфет в училище или кутия за обяд

Обядът е ключов за децата. Няма обаче какво да се лъжем – повечето деца ядат или в училищния бюфет, или в място за бързо хранене срещу училището. Обикновено менюто включва в най-добрия случай – сандвич. Разнообразието не е водещо, водещ е вкусът и… стадният инстинкт. Всички ядат там, където „се яде“. Как можем да променим това, за да сме сигурни, че детето ни яде балансирано?

На първо място – говорим с детето си за храната. Но не поучително, а с любов и разбиране. Най-важното в случая е да не забравяме, че и ние сме били деца и че в света на децата вкусно невинаги се асоциира с правилно. Разговорът трябва да е част от ежедневието – с търпение, с внимание и с повторение. Но не на ден по 1000 пъти, а с наслагване във времето.

На второ място е реалността – проучете добре какви са източниците на храна във и около училището и тогава преценете какъв подход да използвате. Ако има столова в училището – експериментирайте. Там със сигурност ще има разнообразна храна, а вкусът, качеството и количеството са различни, така че си заслужава да бъдат изпробвани от вас, а детето ви – насърчено да опита.

Ако училищната столова не е вашето, алтернативите са две – някой фаст фууд около училището или кутия за обяд. Мястото за бързо хранене със сигурност е по-лесният вариант, но там разнообразие невинаги има. Обърнете тенденцията и предлагайте – нека фаст фуудът да е вашето разнообразие. Ако детето ви обича подобна храна, бихте могли да му позволявате да яде там контролирано – веднъж в седмицата или в месеца.

Храна в кутия е най-добрият вариант за хранене на децата в училище. Само по този начин можем да контролираме какво хапват, защото ние слагаме храната вътре и ако кутията се върне пълна (което за съжаление не е рядкост), имаме точна и ясна обратна връзка за предпочитанията на децата ни. Най-важното за ефективната кутия за обяд е детето ви да иска да се храни по този начин, затова – въвлечете го. Изберете заедно самата кутия, харесайте заедно рецепта, напълнете я заедно.

Храненето в междучасията

Средно един учебен ден има 4-5 междучасия. Ако училището има магазинче с примамливи и достъпни пакетирани неща, опашката пред него се вие буквално всяко междучасие. Но колко пъти на ден трябва да яде дете на възраст 7-14 години?

Тази възраст е много специална за храненето, защото от една страна – децата в нея растат много бързо и имат по-голяма нужда от въглехидрати (съответно – апетитът им е по-голям) и от друга – ходейки на училище е много вероятно да имат свободата сами да избират какво да си купят в училище.

Независимо от това – на възраст 7-14 години препоръчителният брой хранения за деня са 4-5. 3 основни хранения – закуска, обяд и вечеря и 1-2 междинни хранения – предиобедна и следобедна закуска.

С други думи, независимо от броя на междучасията, добре е да успеем да сведем яденето на децата до обичайния брой, а храненето в училище – до едно или две.