 
		
				1 ч.
			
						- 
					  
 Порции: 4
 
		 
				
Празът се изчиства и се нарязва на ситно. Прибавя се оризът, разбърква се и се изсипва в намазнена тавичка. Размива се доматеното пюре с водата, поръсва се сол на вкус, черен пипер и се изсипва олиото. Разбърква се и се залива празът в тавата. Пече се на умерена температура.
Поднася се с туршия.
Снимка: thinkstock