В купа пресейте брашното заедно със захарта, солта, какаото и бакпулвера. В друга купа с помощта на миксер разбийте добре млякото, маслото, ванилията и яйцата. След това постепенно добавете към тях сухите съставки.

Отново разбийте с миксер и след това разбъркайте с шпатула до получаването на гладко тесто (ако е необходимо добавете още мляко). Разделете тестото на две топки, сложете всяка в чиста купа и поставете върху тях свежо домакинско фолио. Тестото трябва да се охлади за около час в халдилник. След това го разточете върху набрашнена повърхност.

С формички изрежете сърчица. Поставете ги в тавичка, върху хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 15-20 минути. Преди да поднесете изненадата, върху една биксвитка сложете щедро количество сладолед (който не е съвсем стегнал), а отгоре втора бисквитка.

Снимка  и идея: marthastewart