Шоколадови мъфини с шоколадова глазура

7 януари 2020 | 11:18 | Илияна Николова
5 от 1 гласа
Добави в любими
200 г брашно
200 г пудра захар
200 г масло, разтопено
3 яйца, разбити 
100 г какао, неподсладено 
200 г млечен шоколад
прясно мляко, по желание
45 мин

  • Порции: 6

Продукти
Приготвяне

Загрейте фурната на 150 градуса. Намажете с мазнина форми за мъфини и ги поръсете с брашно, за да не залепва тестото.

С миксер разбъркайте маслото и захарта в купа. Добавете яйцата. Пресейте брашното с какаото. Добавете 1-2 супени лъжици прясно мляко. Добавете брашнената смес към останалото тесто. Разбийте добре с миксера. Разпределете сместа във формичките за мъфини, като пълните до средата. Печете за 20-25 минути или до суха клечка. Когато мъфините са готови ги извадете от фурната и ги оставете да се охладят напълно преди да ги извадите от формичките.

Междувременно разтопете шоколада на водна баня. Разбърквайте непрекъснато, като внимавате да не загори. Залейте всяко мъфинче с глазурата и отново охладете, докато се стегне. Сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай