Меню

Супа от скариди и фиде

7 януари 2005 | 00:00 | Аз жената
Добави в любими
За 4 порции:
1кг скариди 
500 г червени пиперки 
200 г зелени пиперки 
50 г фиде 
100 г магданоз 
200 г сметана 
200 г бяло вино 
150 г масло 
20 г сол
50 мин.

Продукти
Приготвяне

Скаридите се сваряват, след което се слагат в подсолена вода заедно с пиперките, нарязани на парченца, големи колкото скаридите. Долива се виното и се вари. След като омекнат пиперките се добавя фидето. Накрая се прибавя ситно нарязаният магданоз и сметаната, при непрекъснато бъркане. Залива се с предварително загрято масло.

Снимка: photl.com

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай