Загрейте мазнината в дълбока тенджера на умерена температура. Нарежете и подсушете краставичките с кухненска хартия.

В малка купа смесете добре галетата, черния пипер, червения лют пипер и чесъна на прах.

Потопете всяка филийка краставичка в разбитото яйце, след това в сухата смес с подправките.

Запържете краставичките в сгорещеното олио до златистокафяво от двете страни на маслена баня.

Отново ги отцедете върху хартиена кърпа. Сервирайте, докато са горещи.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: