Маслен огретен с картофи и кашкавал

29 март 2015 | 13:31 | Илияна Николова

3 от 3 гласа

Добави в любими

4-5 големи картофа, нарязани на филийки
1 глава лук, нарязана на кръгчета или полумесеци
3 супени лъжици масло
3 супени лъжици брашно
½ лъжичка сол
2 чаши прясно мляко
1 и ½ чаши настърган кашкавал или сирене по избор
сол и черен пипер на вкус

1 ч.30 мин.

Порции: 6-7

Продукти

4-5 големи картофа, нарязани на филийки 1 глава лук, нарязана на кръгчета или полумесеци 3 супени лъжици масло 3 супени лъжици брашно ½ лъжичка сол 2 чаши прясно мляко 1 и ½ чаши настърган кашкавал или сирене по избор сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете с част от маслото тава за печене със стандартни размери.

Разстелете част от картофите в тавата. Отгоре подредете лука. Върху него подредете и останалата част от картофите. Подправете със сол и пипер на вкус.

В тенджера разтопете маслото на средна температура. В него смесете брашното и ½ лъжичка сол. Разбърквайте непрекъснато, за да не загори. Накрая добавете млякото. Когато сместа се сгъсти леко, свалете от огъня.

Залейте картофите със сместа. Поръсете с кашкавала и печете в предварително загрята фурна.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?