IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Италианска торта от хляб с шоколад, ядки и сушени плодове

3 ноември 2026 | 22:00 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

Италианска торта от хляб с шоколад, ядки и сушени плодове

70 мин

Порции: 8

Италианците са много изобретателни в кулинарията. Днес в готварската ни рубрика споделяме една рецепта за италианска рецепта за торта, в която има шоколад, ядки и стафиди.

Продукти

300 г стар, престоял хляб 500 мл хладко прясно мляко 40 г неподсладено какао на прах 100 г шоколад по ваш избор, нарязан 150 г кристална захар 3 средно големи яйца ванилия на вкус 2 с.л. ром, коняк – по желание 1 пакетче бакпулвер 70 г ядки по избор, нарязани 50 г стафиди или други сушени плодове, може и микс – по желание

Приготвяне

Загрейте фурната на 180°C.
Натрошете хляба на малки парчета и го поставете в голяма купа.
Накиснете стафидите в топла вода за 15-20 минути.
Залейте го с прясното мляко и оставете да престои, докато омекне добре.
Пасирайте с пасатор накиснатия хляб заедно с млякото или го сложете в блендер.
Добавете яйцата, шоколада, какаото, бакпулвера, ванилията, рома и захарта.
Пасирайте всички съставки до получаване на еднородна смес.
Добавете ядките и отцедените стафиди към сместа и разбъркайте с шпатула.
Намажете форма с диаметър около 24 см с масло и поръсете с брашно или я покрийте с хартия за печене.
Изсипете готовата смес във формата и печете в предварително загрята фурна на 180°C, без вентилатор, за около 45-50 минути.
Проверете готовността с дървена клечка.
Тя трябва да излезе леко влажна, но не и покрита с течна смес.
Не се притеснявайте, ако по време на печенето повърхността на тортата се напука, тъй като това е напълно нормално за този сладкиш.
След като е готова, извадете шоколадовата торта от фурната и я оставете да се охлади напълно, преди да я извадите от формата.