Пилешкото месо се сварява в тенджера. В тиган се запържва наситнен лук, когато стане стъклен се добавя измития ориз. Запържва се всичко за кратко и се добавя пилешкият бульон. Ври до готовност на ориза, подправяте със сол и черен пипер, след това се прехвърля в тава, нареждат се порциите пиле, мажат се с червен пипер. Гъбите се запържват в тигана от ориза като се добавя малко олио, сол и чубрица. Разпределят се върху ориза. Запича се във фурната на максимална температура до хрупкава кожичка на пилето.

Опитайте още: