Меню

Запечени палачинки с пълнеж от крема сирене

6 август 2012 | 09:21 | Аз жената
Добави в любими
1/2 л. прясно мляко
1 ч. л сол
2 суп. лъжици олио
1/2 пакетче бакпулвер
2 яйца
брашно около 1-2 чаени чаши, колкото да се получи тесто, с по-малка гъстота от кексово масло за намазване
За плънка:
няколко кренвирша или 200 г шунка
10-15 маслини
1-2 опаковки крема сирене
черен пипер
5-6 кисели краставички
кашкавал, сирене чедър или друго любимо сирене за поръсване на палачинките

Продукти
Приготвяне

Правим палачинкова смес от изброените продукти и изпичаме палачинките в тефлонов тиган или сач. Намазваме всяка с масло, докато са още горещи. Нарязваме краставичките, кренвиршите и маслините на ситно. Добавяме крем сиренето и подправките и объркваме добре. Слагаме по две супени лъжици от плънката във всяка палачинка и завиваме на руло. Подреждаме ги в намаслена тавичка и ги поръсваме с настърганите сирена. Запичаме за около 15 минути. Поднасяме със зелена салата.

* Рецептата е участник в конкурса "Кулинарни изкушения с Philadelphia".

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай