Пикантни патладжани със сирене

9 август 2004 | 00:00 | Аз жената

Добави в любими

Приготвяне

Продукти:
за 6 порции
2 патладжана
1 ситно нарязана люта чушка, почистена от семената
прясна мента
сока от 1 лимон
300 г сирене
зехтин, черен пипер

Приготвяне:
Нарежете патладжаните надлъжно на 10 тънки парчета. Намажете ги със зехтин и ги печете на грил 2 мин. от двете страни. Смесете чушката с лимоновия сок. Подправете с малко черен пипер и размесете с натрошеното сирене. Сложете от получената смес върху всяко парче патладжан, навийте го на руло и го забодете с клечка за зъби.

Как бихте оценили рецептата?