IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Шоколадов йогурт мус с ягоди и балсамов оцет

16 октомври 2026 | 05:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Шоколадов йогурт мус с ягоди и балсамов оцет

45 мин

Порции: 4

Рецепта, която задължително трябва да опитате, ако ви се яде нещо сладко, но здравословно и за отслабване.

Продукти

300 г ягоди 200 г кисело мляко 2% 30 г черен шоколад 70–85% 1 ч.л. неподсладено какао 1 ч.л. балсамов оцет 1 ч.л. мед или кленов сироп ½ ч.л. ванилов екстракт Щипка сол Пресен босилек или мента по желание

Приготвяне

Измийте и почистете ягодите.
Нарежете около две трети от тях на малки парченца.
Поставете нарязаните ягоди в купа и добавете балсамовия оцет и меда.
Добавете малка щипка сол и разбъркайте внимателно.
Оставете ягодите за 10–15 минути, за да отделят сок.
Разтопете черния шоколад внимателно в микровълнова фурна или на водна баня.
Оставете шоколада леко да се охлади.
В друга купа смесете киселото мляко, какаото и ванилията.
Постепенно добавете разтопения шоколад към киселото мляко, като разбърквате.
Добавете половината от ягодите с балсамов оцет към шоколадовата смес.
Разпределете муса в четири малки чашки.
Отгоре разпределете останалите ягоди и малко от отделения им сок.
По желание поръсете с малко настърган черен шоколад и добавете свеж босилек или мента.
Охладете в хладилника поне 30 минути преди сервиране.