Продукти:
 1.5 кг три вида люти чушки
 една глава карфиол
 1 кг млада бамя
 няколко моркова
 една връзка целина
 (Общото количество на зеленчуците е около 3 кг, с което се пълнят 6 буркана от 800 мл.)
 За заливката:
 6 равни супени лъжици сол
 6 равни супени лъжици захар
 500 мл оцет и 1.5 литър вода.
 Заливката се оставя да заври.
Приготвяне:
 Подредените в бурканите зеленчуци се заливат с врящата заливка, затварят се със затварачка и се обръщат върху капака на буркана.
* * *