Киселите краставички се нарязват на ситни кубчета. Всички останали консервирани продукти се отцеждат и се прибавят към киселите краставички, като калмарите и ролцата от раци също се нарязват на кубчета. Пушената скумрия се изчиства от костите и се нарязва на парченца. Прибавя се майонезата, сокът от лимона, копърът, нарязан на ситно.

Всички продукти се разбъркват. Сервира се с бира или изстудено бяло вино.

Автор: Александра Константинова

* * *

Омлет със скариди