IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пухкави ябълкови палачинки с рикота

12 юли 2025 | 07:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

40 мин.

Порции: 10

Една интересна и лесна рецепта за изпълнение ви предлагаме днес. Опитайте ябълковите ни палачинки с рикота за разнообразие, блаженство и чудесен вкус.

Продукти

1 чаша пълнозърнесто брашно 1 чаена лъжица бакпулвер 1 супена лъжица канела ¼ чаена лъжица сода 1/8 чаена лъжица сол 1 голямо яйце 1 чаша мътеница или айрян ¾ чаша рикота 2 супени лъжици захар 1 чаена лъжица ванилов екстракт 1 голяма ябълка 4 чаени лъжици масло 4 чаени лъжици орехово олио или по избор

Приготвяне

В купа смесете сухите съставки и разбъркайте с телена бъркалка.
В друга купа разбийте яйцето с мътеницата, рикотата, захарта и ванилията.
Добавете сухите съставки и разбийте с миксер до гладка смес.
В друга купа смесете малко канела, 1 супена лъжица захар и разбъркайте.
Почистете и нарежете ябълката на колелца.
Оваляйте я в сместа с канелата и захарта.
В тиган на силен огън загрейте 1 чаена лъжица масло.
В тигана поставете по две колелца от ябълката, като готвите по 1-2 минути, докато омекнат.
След това с помощта на черпак покрийте колелцата с малко от сместа за палачинки.
Гответе по 3-4 минути от всяка страна или до златисто.
Повторете това с всички колелца ябълка, докато тестото свърши.