Броколите се накъсват на розички, картофите и морковите се нарязват на кубчета, след което се слагат да се задушат на пара за около 20 минути.

Задушените зеленчуци се прехвърлят в намаслена тавичка, овкусяват се със сол, магданоз по желание и се заливат с разбитите предварително яйца с прясно мляко. Пече се на умерена фурна за около 30-40минути и малко преди да се извади от фурната се наръсва с настърган кашкавал.

Прочетете още: