Климентините се издълбават с лъжица, като предварително се изрязва капаче. Може също да се изцеди сока им с преса за цитруси вместо да се дълбаят. Морковите се настъргват на едро ренде и се подсоляват. Слагат се в издълбаните климентини. По желание може да се смесят със стафиди. Поливат се с малко зехтин и сок от климентини. Декорира се с целина.

Автор на рецептата е Виолета Шейтанова (www.merudia.bg).

Опитайте още: