Октоподчета
25.02.2006г. / 21 33ч.
Аз жената
Приготвяне:
Замесваме каймата с яйцето, брашното и подправките, както се прави смес за кюфте. Правим 6-7 средно големи топки. Разпределяме спагетите на 6-7 снопчета. През всяка топка промушваме по едно снопче, така че топката от кайма да се намира в средата на спагетеното снопче. Притискаме топчето към спагетите без да разваляме формата му, за да се залепи добре. Варим в подсолена и вряща вода. Изваждаме "октоподчетата" внимателно с решетъчна лъжица. Слагаме в чиния по едно и разделяме внимателно пипалцата им. За да станат по-ефектни слагаме очички от черен пипер.