Нарежете тиквата на малки парчета и я сварете в подсолена вода. След като се свари я направете на пюре. В купа разбийте добре захарта, маслото и жълтъците. След това добавете тиквата и отново разбъркайте. Постепенно сложете млякото, галетата, орехите и канелата.

Последни се слагат белтъците, които предварително сте направили на сняг. Разбъркайте внимателно и сложете тестото във форма за печене предварително намазана с масло и поръсена с малко брашно. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. След като изстине може да поръсите с пудра захар.

Снимка: Sxc.hu

Вижте още: