Картофите се настъргват. Зеленчуците се нарязват на малки кубчета. Каймата се запържва леко на тиган, разбърква се добре. Картофите, зеленчуците и каймата се смесват с подправките и се слагат в намазнена тавичка. Долейте и водата. Ястието се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна. 

Междувременно пригответе заливката. Настържете кашкавала. Разбъркайте яйцата. След това ги смесете. Малко преди мусаката да е готова залейте сместа и печете, докато добие кафяво-червена коричка.

Време за приготвяне: 1 час и 30 минути

Още по темата


Снимка: Thinkstock