Меню

Салата с патладжан и чушки

3 август 2016 | 17:09 | Илияна Николова
3 от 2 гласа
Добави в любими
2 патладжана
1 червена чушка, печена
1 жълта чушка, печена
2 домата
2 скилидки чесън
4-5 лъжици зехтин
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
1 супена лъжица балсамов оцет
3 стръка пресен магданоз, ситно нарязан
1 глава червен лук
40 мин.

  • Порции: 4

Продукти
Приготвяне

Чесънът се пресова добре. Патладжаните се изпичат заедно с чушките. След това патладжаните се нарязват на кубчета, а чушките на жулиени. Сложете в подходяща купа. Останалите зеленчуци остават пресни и се нарязват според вкуса.

Полейте със зехтин и оцет. Поръсете с подправките и сервирайте салатата гарнирана с наситнения магданоз.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай