Бърза яхнийка

Приготвяне:
Лукът се обелва и се нарязва на ситно и се задушава под капак заедно с олиото, виното и доматите. След като поомекне се долива вода около една водна чаша, добавя се дафиновият лист и се оставя да ври, докато лукът се свари напълно. После към края се прибавят и нарязаните кренвирши, чубрицата и солта. Ястието се оставя на котлона още малко, докато водата поизври и остане средно количество под нивото на продуктите в тенджерата. Лично аз слагам повече глави лук, за да добие ястието сладникав вкус, който в съчетание с аромата на виното и чубрицата става невероятен. Добър апетит!