Разделете белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват добре заедно със захарта. Към тях се прибавят счуканите орехи. Отделно направете на твърд сняг белтъците и постепенно ги прибавете към останалите съставки. Бъркайте бавно и внимателно с помощта на шпатула. Полученото тесто се изсипва в намаслена тава или такава, чиито дъно и стени сте покрили с хартия за печене. Може да ползвате кръгла тава с диаметър 16-20 см. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. За крема комбинирайте съставките. Когато тортата се охлади, сложете я в подходяща чиния и намажете с глазурата.

Снимка: iStock

Вижте още: