Поставете всички съставки в блендер. Пасирайте до получаване на гладка смес. Намажете тиган за палачинки с малко кокосово масло на слаб огън. Направете палачинките една по една, като не се стараете да ги правите твърде тънки. Тестото може да се скъса, защото еластичността му е по-малка. Печете всяка палачинка по 3-4 минути от всяка страна. Сервирайте с мед, ягоди, банани, фъстъчено масло по желание.

Снимка: iStock

Вижте още: