Поставете булгура във врящата вода и добавете олиото. Разбъркайте и покрийте с капак. Нека булгурът постои така 15-20 минути. Когато цялата вода се абсорбира, а булгурът стане мек, добавете лимонов сок, краставица, пресния лук, магданоза и ментата. Овкусете с кориандър, джинджифил, сол и пипер. Добавете предварително сварените скариди.

Снимка: iStock 

Вижте още: