Разтопете маслото в тенджера на средна температура. Запържете лука и чесъна за няколко минути. Залейте с бульона, предварително приготвен. Усилете котлона и оставете да заври. Добавете ориза, солта, пипера, дафиновия лист, картофите, морковите. Разбъркайте добре. След 15 минути добавете гъбите, намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите омекнат. Преди да сервирате извадете дафиновия лист и добавете магданоза.

Снимка: iStock

Вижте още: