Сварете пастата в подсолена вода и я отцедете. Междувременно запържете чесъна в тиган с нагорещена мазнина за няколко минути. Добавете броколите и карфиола, предварително накъсани на розички. Сотирайте за 1-2 минути. Добавете малко от солта, покрийте и гответе за още 3 минути. Добавете бульона, боба, пипера и останалата сол. Гответе, докато бобът започне да омеква още и докато сосът започне да се сгъстява.

Накрая добавете пастата в тигана. Разбъркайте добре. Сервирайте, поръсена с пармезан.

Снимка: iStock

Вижте още: