В голям дълбок тиган или тенджера загрейте олиото за пържене на средна към висока температура. В малка купа смесете брашното, бирата, солта и пипера. Разбъркайте до получаване на гладка смес. Нарежете обеления лук на големи кръгове така, че да не се разпада. Потопете всеки резен в сместа и прехвърлете в сгорещената мазнина. Пържете до златисто. След като извадите кръгчетата от мазнината, поставете ги върху хартия да се отцедят.

Снимка: iStock

Опитайте още: