Овкусете котлетите със солта и пипера. В тиган загрейте малко мазнина на висока температура. Запържете до златисто котлетите от всяка страна по няколко минути. Добавете гъбите, чесъна, лука. Разбъркайте за 2-3 минути. Залейте със сметаната. Покрийте, намалете котлона и оставете да покъкри 20-30 минути. Когато котлетите са добре сготвени, свалете от котлона.

Снимка: iStock

Вижте още: