Загрейте фурната на 220 градуса. Нарежете чесъна на много ситно или го пресовайте. Покрийте тава за печене с 1 супена лъжица зехтин и я размажете. Може да използвате и хартия за печене. Разпръснете накъсаните на розички броколи по дъното на съда за печене. Поръсете с останалите 2 лъжици зехтин. Поръсете със сол, пипер и пресования чесън. Разбъркайте добре с ръце, за да полепнат подправките навсякъде. Печете за 15 минути в загрятата фурна. По желание можете да добавите пармезан, люто чили на люспи или сусамови семена за хрупкавост.

Снимка: iStock

Вижте още: