Солени бухти със сирене рикота

17 юни 2022 | 05:32 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

250 г сирене рикота
1 голямо яйце
2-3 супени лъжици брашно
1-2 стръка нарязан зелен лук
1-2 стръка пресен наситнен магданоз
1 стрита скилидка чесън
сол, черен пипер на вкус
зехтин за пърженето

90 мин

Порции: 6

Продукти

250 г сирене рикота 1 голямо яйце 2-3 супени лъжици брашно 1-2 стръка нарязан зелен лук 1-2 стръка пресен наситнен магданоз 1 стрита скилидка чесън сол, черен пипер на вкус зехтин за пърженето

Приготвяне

В голяма купа комбинирайте всички съставки, като може да разбърквате с вилица или шпатула. След това купата се покрива със свежо фолио и се поставя в хладилник за 1-2 часа. В голям тиган с незалепващо покритие загрейте зехтина. С помощта на супена лъжица оформете малки бухти, сипвайки от сместа. Пържете от всяка страна около 6-8 минути или до златисто. Готовите бухти се слагат за кратко в чиния върху салфетка или домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте с любимия ви сос.

Снимка: iStock

Вижте още: