Шоколадов мус със сметана и кафе

5 декември 2022 | 06:23 | Михаела Лазарова

4 от 3 гласа

Добави в любими

300 г микс тъмен и млечен шоколад
4 чаши студена течна сметана за разбиване
1/4 ч.ч. пудра захар
1/2 ч.л. инстантно кафе на прах
1 ч. л. ванилов екстракт

140 мин

Порции: 3-5

Продукти

300 г микс тъмен и млечен шоколад 4 чаши студена течна сметана за разбиване 1/4 ч.ч. пудра захар 1/2 ч.л. инстантно кафе на прах 1 ч. л. ванилов екстракт

Приготвяне

В малка тенджера сложете шоколада, кафето и ваниловия екстракт, както и ¾ от течната сметана. Загрейте ги на средно силен огън и бъркайте, докато шоколадът се разтопи. След това отделете от котлона, за да се охлади сместа. Разбийте останалата част от сметаната с пудра захарта, докато стане пухкава. Ползвайте миксер. Добавете я към шоколадовата смес внимателно и бъркайте с шпатула. Разпределете муса в чаши или купички и сложете в хладилник за 2-3 часа, докато стегне. След това украсете по желание и сервирайте.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?