В добре загрят тиган сипете зехтина. Запечете леко филийките от двете страни. Сложете ги в чиния. Сиренето бурата ще намерите под формата на топки, като моцарелата. Сложете ги в купичка и с помощта на нож и вилица ги нарежете на малки парчета. Сложете от сиренето върху хляба и отгоре подредете по 2-3 парченца от рибата. 

По желание може да добавите и малко настъргана лимонова кора. 

Снимка: istock