В дълбок тиган добавете рибните филета с кожата надолу и към тях сложете нарязаните зеленчуци и останалите съставки. Поставете тигана на силен огън и гответе 3-4 минути или докато рибата стане светлорозова на цвят. Изключете котлона и поставете на тигана капак, гответе още няколко минути, за да се сготви рибата напълно.

Снимка: istock