IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Подкаст
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Баклава с тиква
22 ноември 2023 | 11:00 |
Михаела Лазарова
4 от 3 гласа
лесно
Добави в любими
70 мин.
Порции: 8-10
Продукти
1 пакет фини кори
Около 800 г настъргана тиква
2 ч.ч. натрошени орехи
200-250 г разтопено масло
1 с.л. канела на прах
За сиропа за заливане:
1 л вода
1,100 г захар
няколко капки пресен лимонов сок – по желание
Приготвяне
Започнете с приготвянето на захарния сироп.
Сложете в тенджера на котлона съставките.
Когато сместа заври, започнете да бъркате.
Захарта трябва да се разтвори много добре и сиропът леко да се сгъсти.
Премахнете от котлона и оставете настрана, за да се охлади сиропът.
В купа комбинирайте ядките, тиквата и канелата.
Разбъркайте всичко добре.
Изберете подходяща тава за изпичането на баклавата и я намажете добре с масло.
Сложете една кора и я намажете с разтопено масло.
Сложете втора кора, която също намажете с масло.
Така една върху друга сложете 10 фини кори, като при слагането на нова кора я намазвайте с маслото.
Разпределете част от плънката.
Следва да сложите 5 фини кори, като не забравяйте всяка кора да бъде намазана с масло.
Отново разпределете от плънката.
Следват нови пет кори, всяка намазана с масло и след това от плънката.
Накрая завършете с 10 фини кори и не забравяйте да намажете с масло всяка една от тях.
Вземете остър нож и нарежете добре баклавата на квадратчета или ромбоиди.
За финал намажете най-горната кора с масло.
Печете баклавата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 минути.
Извадете изпечената баклава от фурната и я залейте със сиропа, който трябва да е охладен на стайна температура.
Баклавата става по-вкусна, ако я оставите поне за няколко часа, за да може хубаво да поеме от сиропа.
Снимка: iStock
Опитайте още:
8 от най-добрите рецепти за баклава
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
рецепти за Коледа
рецепти за Нова година
рецепти за баклава
Коментирай
Последни
Четени
"Обрат на съдбата" от Сандра Браун
Седмична нумерологична прогноза за 29 юли - 4 август
Женски хороскоп за август
10 летни рецепти с тиквички
Тест с карти показва близкото бъдеще
Таро карти за август за всяка зодия
"Левски" разби "Ботев" (Враца) в среща от втория кръг на Първа лига
Египет, Катар, САЩ и Израел преговарят в Рим за мира в Газа
Късна емисия
Серия от силни земетресения разтърсиха Америка
Нина Добрев, Зендая, Мик Джагър и още звезди в Париж
Джей Ло показа снимки от 55-ия си рожден ден
Брюксел размрази руски активи, даде ги на Зеленски
На лодка: Кендъл Дженър показва кои бански са модерни
Скоро в орбита: Ще се появи първата в света зарядна станция за космически кораби (видео)
Учени: Под повърхността на Ариел, спътник на Уран, се крие океан
Емблематичен парк обяви, че ще използва прибори за многократна употреба
Хванати в Космоса: Кога ще се приберат американските астронавти от МКС
Сексуална дисфункция и връзката ѝ със захарния диабет
Мазнини в две области на тялото показват риск от деменция
Кои са най-честите причини за кашлица?
Умерената консумация на алкохол не удължава живота
Лейди Гага впечатли с изпълнение на откриващата олимпийска церемония в Париж
Тейлър Суифт разкри на кои звездни деца е кръстница
Адел и Рич Пол не били женени, но пък най-накрая са се сгодили!
Алисия Викандер и Майкъл Фасбендър са станали родители за втори път
Готварство
Домашен течен шоколад с лешници и фурми
10 летни рецепти с тиквички
Брауни с овесени ядки
Категории