IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Да си поговорим
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Баклава с тиква
22 ноември 2023 | 11:00 |
Михаела Лазарова
4 от 3 гласа
лесно
Добави в любими
70 мин.
Порции: 8-10
Продукти
1 пакет фини кори
Около 800 г настъргана тиква
2 ч.ч. натрошени орехи
200-250 г разтопено масло
1 с.л. канела на прах
За сиропа за заливане:
1 л вода
1,100 г захар
няколко капки пресен лимонов сок – по желание
Приготвяне
Започнете с приготвянето на захарния сироп.
Сложете в тенджера на котлона съставките.
Когато сместа заври, започнете да бъркате.
Захарта трябва да се разтвори много добре и сиропът леко да се сгъсти.
Премахнете от котлона и оставете настрана, за да се охлади сиропът.
В купа комбинирайте ядките, тиквата и канелата.
Разбъркайте всичко добре.
Изберете подходяща тава за изпичането на баклавата и я намажете добре с масло.
Сложете една кора и я намажете с разтопено масло.
Сложете втора кора, която също намажете с масло.
Така една върху друга сложете 10 фини кори, като при слагането на нова кора я намазвайте с маслото.
Разпределете част от плънката.
Следва да сложите 5 фини кори, като не забравяйте всяка кора да бъде намазана с масло.
Отново разпределете от плънката.
Следват нови пет кори, всяка намазана с масло и след това от плънката.
Накрая завършете с 10 фини кори и не забравяйте да намажете с масло всяка една от тях.
Вземете остър нож и нарежете добре баклавата на квадратчета или ромбоиди.
За финал намажете най-горната кора с масло.
Печете баклавата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 минути.
Извадете изпечената баклава от фурната и я залейте със сиропа, който трябва да е охладен на стайна температура.
Баклавата става по-вкусна, ако я оставите поне за няколко часа, за да може хубаво да поеме от сиропа.
Снимка: iStock
Опитайте още:
8 от най-добрите рецепти за баклава
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
рецепти за Коледа
рецепти за Нова година
рецепти за баклава
Коментирай
Последни
Четени
Седмичен хороскоп за 17 – 23 февруари
Любовен хороскоп за 17 – 23 февруари
Седмична нумерологична прогноза за 17 – 23 февруари
Дневен хороскоп за 16 февруари
Дневен хороскоп за 15 февруари
Седмична нумерологична прогноза за 17 – 23 февруари
Адовата седмица на Зеленски: Шок в Украйна, след като Тръмп обърна гръб на Киев
Утре е обявен жълт код за сняг и дъжд в 13 области
Собствениците на Tesla масово продават автомобилите си заради Мъск ВИДЕО
Левон Хампарцумян: Демонизирането на големите вериги е локална игра тук
Тиха интимност – ключът към силна и сигурна връзка
Кралска Барби приказка – защо розовото е любимо на кралските особи
Тесните дънки се завръщат – как да ги носим през 2025
Джъстин Бийбър отново се появи в странна визия – страховете за неговото здраве нарастват
Антиоксидант в зеленчуците предпазва косата от посивяване
Kак физическата обич укрепва здравето?
Най-добрите витамини за жени и как се приемат?
Как да разпознаем първите симптоми на рак при дете?
3 зодии, на които им върви в любовта
Хайди Клум: Със съпруга ми говорим за всичко
Черешовият грим завладява 2025 г.
Емили Ратайковски: Не исках да бъда известна
продава, Заведение, 100 m2 София, Център, 1150000 EUR
продава, Тристаен апартамент, 96 m2 София, Център, ул. Славянска, 389000 EUR
продава, Парцел, 20224 m2 София област, гр. Божурище, 389800 EUR
продава, Къща, 100 m2 София област, с.Церово, 44800 EUR
Готварство
Сьомга на фурна с кленов сироп
Лимонови бисквити от Марта Стюарт
3 нискокалорични десерта за Свети Валентин
Категории