IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Да си поговорим
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Рецепта за лют сос Хариса (Harissa)
7 декември 2023 | 06:30 |
Михаела Лазарова
4 от 9 гласа
лесно
Добави в любими
40 мин.
Порции: 1
Продукти
7 сушени люти чушки
2-3 големи печени червени чушки от буркан, отцедени и изплакнати
2 супени лъжици доматено пюре
4 големи скилидки чесън, обелени
1 чаена лъжичка смлян кимион
2 чаени лъжички смлян кориандър
1 чаена лъжичка пушен червен пипер
½ чаена лъжичка лют червен пипер – ако чушките не са много люти и обичате повече люто
сол на вкус
2 супени лъжици пресен лимонов сок
3-4 супени лъжици зехтин екстра върджин
Приготвяне
Лютия сос Хариса може да ползвате за печене на месо, да поднесете към вече изпечени меса или риби, зеленчуци, като добавка към супи, сандвичи и т.н.
Поставете сушените люти чушки в подходяща купа и ги покрийте с гореща вода.
Оставете ги настрана за 30 минути, докато омекнат и се рехидратират.
Отцедените чушки се почистват от семките и дръжките.
Заедно с останалите съставки се слагат в кухненски робот и се смилат.
Разбъркайте соса, ако е необходимо добавете още малко зехтин, за да не е твърде гъст и отново смелете.
По ваш вкус може да коригирате и подправките.
Прехвърлете соса в буркан с капак или купичка и сервирайте или сложете в хладилник за по-късно.
Снимка: iStock
По идея от themediterraneandish.com
Опитайте още:
Лют червен сос с много подправки
Домашен майонезен сос с чесън
Винегрет с копър и магданоз
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
рецепти за сосове
рецепти за разядки
Коментирай
Последни
Четени
5 задължителни ястия за Великден
7 трика да не преядете на Великден
Агнешки ребърца с мед и вино
10 рецепти за вкусен козунак за Великден
15 рецепти с агнешко за Великден
Обичаите на Разпети петък
Медицинският хеликоптер транспортира дете до болница в Пловдив
Как да не преяждате по време на великденските празници?
Джей Ди Ванс предприе великденско пътуване до Ватикана
Жителите на Киев изпращат 1100 дрона за фронта
Реформър пилатес срещу обикновен пилатес – коя е по-добрата тренировка
Пролетна мода – 5 артикула, които си заслужават парите
От Сен Тропе до Louis Vuitton – как котката на Карл Лагерфелд харчи милионното му наследство
Рецепти за Великден – печено агнешко бутче с билкова плънка
Редовното ходене подобрява работата на сърдечно-съдовата система
Градински чай – с мощно действие при кашлица, възпаления, чернодробни и жлъчни заболявания
Наследствени синдроми, протичащи с периодична треска при деца
Какво да правим, ако партньорът ни има различни сексуални предпочитания?
Вълшебен ВЕЛИКДЕН за 3 зодии!
Виктория Бекъм на 51 г., Дейвид отново я трогна
6 тенденции при маратонките за пролетта
Рут Колева роди момче!
продава, Тристаен апартамент, 136 m2 София, Младост 3, 420000 EUR
продава, Парцел, 4245 m2 София област, с.Макоцево, 53063 EUR
продава, Земеделски имот, 19400 m2 София област, с.Белопопци, 174600 EUR
продава, Къща, 206 m2 Бургас област, гр.Созопол, 623000 EUR
Готварство
Агнешки ребърца с мед и вино
Италианска великденска затворена пица
Италиански великденски масленки с глазура
Категории